El Emigrante

n de 23 años de edad, querí

tributo a nuestros antepasados, aquellos que por alg

una muestra, un botón”. Frase muy sa

atender a sus comensales y clientes. Todo aquel que disfrutaba su comida y saborea

ores trabajos artísticos en cuero, desde cartera, c

braba a beber café con leche y tostadas, y er

ro eso sí, era un campeón en los cálculos, como sacaba cuentas, rapidísimo

ayudando al abuelo en su oficio. El abuelo, como todo buen maestro, me

la decía: “cada quien en lo suyo, la cocina

a, pero en la calle se aprende

ria de músicos y me dio mucha curiosidad como a un

uchos sonidos entre mezclados, entre la muchedumbre hablando, los vende

se. Yo me le quedé viendo, de arriba y abajo, por un momento pensé, este chamaco cree que soy rico o que, hasta que observé sus pies rojos y maltratados, llevaba unas

compañaba su lata de propinas, por un momento, me quedé a observarlo y de pronto, me vis

mo de costumbre, y pasé el corredor del pas

ervida la comida, j

abrazo, la cual respondió como siem

tu plato

ella, eres la mejor. Te

mer bocado y unos pasos que se acercaba

gué a muy buena hora,

dición, que t

mucho movimiento de aq

usto

recibirlo con los

omas mijo. Debes est

te Rey Camilo?, p

muy buenos compr

que hayas veni

perder esas exquisitas comidas de D

e proviene de la ciudad homónima, en Castilla-La Mancha, el cual procede a su vez del vocablo andalusí وادي الحجارة (wādi a

es el más poblado en el estado de Jalisco. El suelo es de origen volcánico. La actividad sísmica es de m

junio, los más calurosos de esta época y por ende del año, con máximas qué ocasionalmente superan los 35 °C, y con mínimas que varían entre los 13 °C y 20 °C en las noches más cálidas. Posteriormente (en verano)

las 20:30 (formado por una nube embudo con intensa lluvia acompañada de granizo y vientos de hasta 120 km/h) ocasionó daños en la zona oriente de la ciudad, pero so

aban rumores sobre una invasión, sobre problemas políti

idad y de angustia, era como esper

ón y responsabilidades", en uno de los acontecimientos más trágicos en la historia de Guadalajara. Este suceso, aunado a la crisis económica mencionada, dio como resultado la pérdida del poder industrial de Guadalajara

el miércoles 22 de abril de 1992 en el barrio céntrico de Analco, afectando también a las colonias At

metros de calles, siendo la calle de Gante la más afectada. El saldo oficial de las explosiones fue de 212 muertos, 69 desaparecidos, 1800 les

Diciembre", surgió por la falta de reservas internacionales, causando la devaluaci